Immersa nell’incantevole Prepotto, in provincia di Udine nel Friuli Venezia Giulia, la cantina Ronco Severo abbraccia una filosofia rigorosa, coltivando uve su vigneti inerbiti senza l’uso di concimazioni inorganiche e diserbanti. Il risultato è una gamma di vini celebratissimi, ottenuti da uve sane e lavorati con tecniche tradizionali e un approccio naturale.

La filosofia di Ronco Severo si concentra su tre pilastri: la “Terra”, considerata la spina dorsale dei loro vini; le “Mani”, che operano con dedizione nella vendemmia manuale; e infine i “Vini”, dove l’attenzione al “come” è prioritaria rispetto al “cosa fare”.

I vini di Ronco Severo, frutto di lunghe macerazioni senza l’impiego di enzimi, lieviti selezionati o solforosa, presentano colori intensi e sono privi di filtrazioni e chiarifiche. Tra i protagonisti, il Friulano Colli Orientali offre un profumo sorprendente di cotognata, mentre il Pinot Grigio Ramato colpisce per l’impronta agrumata. La Ribolla Gialla, densa e succosa, mostra un carattere importante.

Tra i rossi, il Refosco dal Peduncolo Rosso Colli Orientali, con profumi selvatici e sapori avvolgenti, il Merlot Colli Orientali, proposto in due versioni con note fruttate e vena erbacea, e infine lo Schioppettino di Prepotto, autoctono e potente, completano l’eclettica offerta di Ronco Severo.

Non è stato trovato nessun prodotto che corrisponde alla tua selezione.