Tenuta Rottensteiner
La cantina Rottensteiner è una testimonianza di passione per la viticoltura e tradizione familiare che affonda le radici nel lontano 1956, quando il nonno Hans Rottensteiner iniziò a realizzare il suo sogno di produrre il proprio vino. Questo sogno è stato tramandato di generazione in generazione, e oggi la cantina è gestita con dedizione da Hannes e Judith insieme ai membri della famiglia.
Situata nella suggestiva regione di Bolzano, la cantina Rottensteiner possiede una storia vitivinicola profonda, con vigneti che crescono su terreni porfirici tipici della zona. La cantina ha fatto della qualità la sua priorità, coltivando varietà tipiche come il Lagrein e il Santa Maddalena, mettendo l’accento sulla tipicità del territorio.
Con un team di oltre 100 persone impegnate tutto l’anno, la cantina si impegna nella cura e nella lavorazione delle uve con la massima precisione e diligenza. In cantina, tradizione e innovazione si fondono, con l’uso di grandi botti di rovere, serbatoi di acciaio e barrique per creare vini di qualità eccezionale.
La famiglia Rottensteiner coltiva anche diversi vigneti, ognuno con la propria storia e caratteristiche uniche.
Il maso Reiter è noto per la sua Schiava, il maso Kristploner produce vini come il Gewürztraminer Passito “Cresta”, mentre il maso Hofmannhof offre Lagrein e Schiava. Il maso Premstaller, sebbene non faccia parte della proprietà di famiglia, contribuisce con la selezione “Premstallerhof” e segue principi biodinamici. Il maso Köfele, il più giovane della famiglia, coltiva varietà come la Schiava, il Lagrein e il Gewürztraminer. In tutto, la cantina Rottensteiner rappresenta una fusione di tradizione, qualità e rispetto per il territorio, dando vita a vini che riflettono fedelmente la loro origine e storia.
