Faraona al Forno: Un’Esplosione di Gusto e Salute Sulla Tavola
La Faraona al Forno è un capolavoro di delicatezza e sapore. Questa carne avicola, dal gusto raffinato e la carne morbida, è un invito a esplorare la cucina con un tocco di eleganza. L’aroma che si diffonde durante la cottura al forno renderà la vostra tavola un luogo di festa.
La faraona, apprezzata per la sua carne magra e saporita, si presta bene a varie preparazioni. La cottura al forno, con l’aggiunta di erbe aromatiche come rosmarino e timo, valorizza il suo sapore unico.
Ingredienti
Per quattro persone, procuratevi:
- una faraona da circa 1,5 kg
- rosmarino
- timo
- aglio
- olio d’oliva
- sale e pepe.
Tanto per cominciare Baccoperbacco vi propone 4 vini perfetti da abbinare a questo gustoso piatto. Seguiranno altri consigli enologici ed abbinamenti interessanti nel corso della ricetta. Ricorda, il signor Bacco non è mai banale quando propone dei vini in abbinamento. Vai avanti per scoprire le sorprese che ti abbiamo riservato.
Solinghino Picchioni Buttafuoco DOC 2023
Pinot Nero Vallagarina IGT Vignalet 2020 La Cadalora
Amaranta Tenuta Ulisse Montepulciano d’Abruzzo DOP 2021
Preparazione
Iniziate inserendo rosmarino e timo sotto la pelle della faraona, aggiungete aglio intero all’interno e spennellate la pelle con olio d’oliva. Condite con sale e pepe. Cuocete al forno a 180°C fino a doratura, girando la faraona di tanto in tanto per una cottura uniforme. La pelle croccante sarà la firma di un piatto perfetto.
Per rendere la Faraona al Forno più leggera, rimuovete la pelle prima di servire. Optate per un condimento più leggero con olio d’oliva e limitate l’uso di sale. Accompagnate la faraona con un mix di verdure grigliate per una preparazione ancor più salutare.
Abbinamenti Enologici
La Faraona al Forno si sposa bene con vini bianchi e rossi eleganti. Un Chardonnay leggermente affinato in legno aggiunge complessità, mentre un Pinot Noir o un Merlot offrono note fruttate che si abbinano bene alla delicatezza della faraona. Esplorate anche vini a base di Sauvignon Blanc o Chianti per una varietà di esperienze gustative.
E così, avete appena trasformato la vostra cucina in uno spettacolo culinario con la “Faraona al Forno”! Ma la festa dei sapori non finisce qui, esplorate altre ricette e sbizzarritevi con abbinamenti enologici su Baccoperbacco enoteca online. Ricordate, nella vita e nella cucina, la faraona al forno è sempre una buona risposta!
